Ökobilanz von Milch: Produktionssysteme im Vergleich
Aktuell, Umwelt/Klima | 26. Oktober 2021
Darf eine Kuh auf die Weide, fällt die Ökobilanz ihrer Milch am besten aus. Das zeigt eine Studie für das Umweltbundesamt. Die Milchproduktion von Ökobetrieben ist meist weniger umweltschädlich als von konventionellen Betrieben. Futtermittel spielen eine wichtige Rolle.