Sophie Kaufmann travaille dans les domaines de l’environnement, du climat et de l’énergie. Elle est notamment spécialiste de l’économie du climat et de l’environnement ainsi que la politique climatique nationale et internationale.

Elle a étudié les sciences du climat avec une qualification spéciale en économie à l'Université de Berne. Dans son travail de master, elle a analysé la stabilité des accords sur le climat lors de l'introduction d'un «Border Tax Adjustment». Dernièrement, Sophie Kaufmann a travaillé comme stagiaire dans les domaines de l'environnement et du climat chez INFRAS. Pendant ses études, elle a déjà acquis de l'expérience dans le travail de projet et l'analyse de données chez BAK Economics AG, un institut de recherche économique.